How to Spring To Try At Home Batagor Bandung

Donald Rios
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
How to Spring To Try At Home Batagor Bandung
Page content

How to Spring To Try At Home Batagor Bandung Delicious, fresh and tasty.

Batagor Bandung. Batagor bandung is a very popular street food found around the Sunda region of Western Java. Tofu triangles are stuffed with a savory ground meat mixture, steamed, and fried. Makanan khas Bandung ya Batagor Bandung mempunyai rasa yang enak dan harganya murah lagi, Sekali coba dijamin bakal ketagihan Batagor is the perfect snack because of the way it is served.

Selain itu tekstur nya yang empuk dan rasa ikan tenggirinya yang sangat terasa.

Selain itu bumbu kacang nya melengkapi nikmatnya santap batagor primadona kota Bandung ini.

The soup can be made by boiling chicken broth and adding various ingredients such as pepper, sugar, salt, leek, and celery.

You can have Batagor Bandung using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Batagor Bandung

  1. You need 500 gr of thigh/breast mince.

  2. You need 400 gr of fish paste (white fish).

  3. It’s 2 Tbs of tapioca flour.

  4. It’s 1 Tbs of Minced garlic.

  5. It’s of Salt.

  6. You need of Pepper.

  7. It’s 1 Tsp of Chicken stock powder.

  8. It’s of Spring onion (chopped).

  9. You need 1 Package of tofu puffs.

  10. Prepare 1 Package of wontons skin.

  11. You need of Canola oil.

  12. It’s of Cucumber (chopped).

  13. You need of Instant peanut sauce.

  14. It’s of Chilli sauce.

Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng dan merupakan kuliner khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia, hingga saat ini batagor sudah sangat populer hampir diseluruh wilayah Indonesia.

Nah, soal mencari Batagor di Bandung tentu tidaklah sulit, karena memang rumahnya batagor disini.

Tapi belum tahu kan dimana yang paling enak dan terkenal?

Batagor enak di Bandung ini menggunakan bahan baku terpilih, seperti tahu sutra, udang, ikan, rempah-rempah, tepung, dan kacang untuk sambal bumbu semuanya berkualitas tinggi.

Batagor Bandung step by step

  1. Mixed all the ingredients together (except tofu puffs & wontons skin).

  2. Cut tofu puffs in half..

  3. Put the paste in to tofu puffs & wonton skin..

  4. Fry the Batagor in oil..

  5. Put peanut sauce, cucumber, sweet soy sauce, chilli sauce on top of the Batagor..

  6. Enjoy!.

Sebelum dimakan, Batagor Hanimun sudah harum luar biasa, apalagi kalau sudah masuk ke mulut.

Campuran antara batagor dan saus kacangnya lumer di lidah.

Sore hari paling enak ngemil batagor.

Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang.

Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis.