Recipe: Appetizing Isis' Pasta Aglio, Olio E Peperoncino

Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Recipe: Appetizing Isis' Pasta Aglio, Olio E Peperoncino
Page content

Recipe: Appetizing Isis' Pasta Aglio, Olio E Peperoncino Delicious, fresh and tasty.

Isis' Pasta Aglio, Olio E Peperoncino. Tagliate a metà i due spicchi d'aglio, privateli dell'anima al loro interno e tritateli molto finemente. Versiamo quindi gli spaghetti nella padella insiame all'aglio, l'olio e il peperoncino e saltiamoli a fuoco vivo, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura. Versate l'olio in una padella capiente, scaldatelo e aggiungete aglio e peperoncino.

Sappiamo bene che le ricette della tradizione non andrebbero rivisitate, ma per la pasta aglio, olio e peroncino possiamo fare un'eccezione perché si tratta di un piatto semplice e veloce da preparare.

Una volta ottenuto il trito di aglio, metteteci sopra del sale fino e schiacciatelo con la punta del coltello, aiutandovi con il lato della lama.

Il risultato che dovrete ottenere è quello di una sorta di pasta.

You can have Isis' Pasta Aglio, Olio E Peperoncino using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Isis' Pasta Aglio, Olio E Peperoncino

  1. It’s 400 of to 500 grams Pasta.

  2. Prepare 1 of Broccoli.

  3. Prepare 200 grams of Bacon.

  4. You need 3 of to 4 cloves Garlic.

  5. It’s 1 of Red chili pepper.

  6. Prepare 5 tbsp of Extra virgin olive oil.

  7. Prepare 1 of Salt and pepper.

Unitela all'olio e al peperoncino, e poi scaldate a fuoco basso il tutto.

Spaghetti aglio olio e peperoncino un piatto tipico della tradizione napoletana, conosciuto ormai ovunque, apprezzato sia per la facilità di preparazione sia per la semplice e grande bontà ottenuta seguendo pochi ma necessari passaggi dettati dalla tradizione antica della Campania In una padella rovente tosta il preparato per pasta aglio olio e peperoncino e spegni la fiamma.

Per tostare intendo scaldare bene in maniera tale che aglio e peperoncino sprigionino tutti i loro aromi, profumi e sapori.

Sempre a fiamma spenta, versa sul preparato un fondo di olio.

Isis' Pasta Aglio, Olio E Peperoncino instructions

  1. Divide the broccoli into florets. Divide each floret into 4 pieces. The stems are not used, so freeze and use for something else..

  2. Slice the garlic, and de-seed the red chili pepper. Cut the bacon into 5 mm pieces..

  3. Saute the garlic and chili pepper over low-medium heat in oil until fragrant..

  4. Boil the pasta in the meantime..

  5. When the pan is fragrant, add the bacon, turn the heat up to high and saute well. Season with salt and pepper..

  6. Just before the pasta is done, add the broccoli. Drain..

  7. Return the pasta to the pot it was boiled in, add the contents of the frying pan, mix, and its done!!! Sprinkle with grated cheese to taste and enjoy!.

Cuoci la pasta, sciacquala sotto l'acqua corrente e scolala.

La pasta aglio, olio e peperoncino è un primo piatto veloce da realizzare.

Ideale se arrivi tardi a casa, se hai il frigo vuoto o se non hai molta voglia di cucinare.

Per rendere il piatto appetitoso ti bastano una pasta di buona qualità da cuocere al dente, l'aglio e un peperoncino rosso piccante, già in polvere o da sminuzzare.

Questi tre ingredienti, infatti, sono ricchi di benefici.